کباب پز یکی از آن دست محصولاتی است که حتی افراد با شنیدن اسمش هم وسوسه می شوند و ناخودآگاه به یاد طعم خوشمزه و فوق العاده کباب می افتند. با استفاده از این دستگاه، می توانید به راحتی انواع گوشت سفید، قرمز، ماهی و حتی سبزیجات را به صورت کبابی طبخ کنید. کباب پزها در انواع مختلفی در بازار وجود دارند که هر یک بسته به کاربرد، طریقه استفاده و ابعادشان به فروش می رسند.
اکنون می خواهیم در این مطلب کباب پز نوع گازی را به شما معرفی کنیم، مزایا و معایب آن را بر شمرده و همچنین انواع و طریقه استفاده از این وسیله را بیان کنیم. اگر شما هم دوست دارید که یک کباب پز فوق العاده در آشپزخانه خود داشته باشید و یا اگر برای محل کار و یا دیگر مکان ها، نیازمند یک کباب پز با کیفیت هستید، کباب پز گازی می تواند یک انتخاب عالی برای صرفه جویی در زمان پخت غذای شما باشد.
بنابراین تا پایان این مقاله در کنار ما باشید تا اطلاعات مفیدی را در اختیار شما قرار دهیم.
همچنین شما می توانید برای دریافت مشاوره و راهنمایی از انواع کباب پزها با برندهای مختلف و نیز خرید محصول با کارشناسان وب سایت سازه افزار تماس حاصل فرمایید.
کباب پز گازی یکی از انواع این دستگاه است که مثل یک اجاق گاز کوچک عمل می کند. این کباب پزها در اندازه های گوناگون، در مکان های مختلف از خانه گرفته تا محل کار و رستوران ها مورد استفاده قرار می گیرند. این وسیله، گرما را به صورت مساوی به قسمت های مختلف دستگاه منتقل کرده و بدون نگرانی از سوختن مواد درونش، در نهایت یک بشقاب غذای خوشمزه و لذیذ را به شما می دهد.
منظور از کباب پز صنعتی، کباب پزی است که به جهت پخت انواع غذاها نظیر کباب و جوجه در آشپزخانه های بزرگ صنعتی استفاده می شود. در واقع این وسیله، یکی از تجهیزات اصلی در مراکز غذایی صنعتی است. این کباب پزها در دو نوع تمام استیل و نیمه استیل، به صورت پایه دار یا رومیزی تولید می شوند و معمولا ابعاد و سایز بزرگی دارند.
یکی از نکات مهم به هنگام خرید این نوع کباب پزها، توجه به مهر استاندارد آن هاست. چرا که حجم غذای تهیه شده در این نوع کباب پزها زیاد بوده و رعایت بهداشت در طی فرایند پخت از اهمیت زیادی برخوردار است. به همین جهت، باید آن کباب پز صنعتی را خریداری نمود که دارای استاندارد و مورد تائید اداره بهداشت بوده و همچنین دارای خاصیت ضد زنگ باشد تا آب و دیگر آلودگی ها به غذا وارد نشوند. از کباب پز صنعتی در رستوران ها، تالارها، کترینگ ها، آشپزخانه های بزرگ صنعتی و ... به کار گرفته می شود.
کباب پز گازی ایستاده یا پایه دار با جنس تمام استیل و یا نیمه استیل در بازار عرضه می شود که خود نیز دارای دو نوع پایه متحرک و پایه ثابت است. کباب پز گازی ایستاده با پایه های متحرک بر خلاف نوع ثابت آن، قابلیت جدا کردن پایه ها را دارد. همچنین می توان آن ها را با توجه به درخواست مشتری، با پایه های متحرک و یا جدا شونده ساخت. این ویژگی کمک می کند که به راحتی بتوانید این دستگاه را جابجا کنید و یا با جدا کردن پایه ها، از آن به عنوان یک کباب پز رومیزی استفاده نمایید. این کباب پزها در ابعاد و اندازه های مختلفی در بازار ارائه می شوند و دارای یک سینی چربی گیر هستند.
این نوع کباب پزها با گاز شهری قابل استفاده هستند و همانطور که از نامشان پیداست، برای مصارف خانگی و محیط های کوچکتر مثل دفترکار بیشترین کاربرد را دارند. کباب پز گازی خانگی از جنس استیل تولید می شود و ضد زنگ است که امکاناتی نظیر طول عمر بالا، مشعل لعاب کاری شده، سر شعله چدنی، قابلیت سوخت رسانی یکنواخت و استاندارد، سینی متحرک و ... را داراست. این نوع کباب پز ها بیشتر به صورت رومیزی مورد استفاده قرار می گیرند و با استفاده از آن می توانید انواع کباب را راحت و بدون دردسر و البته بدون دود تهیه کنید.
قیمت کباب پر گازی تحت تاثیر عواملی است که موجب می شود نتوان یک قیمت واحد را برای آن مشخص کرد. سایز، ابعاد و اندازه، جنس (استیل یا نیمه استیل)، نوع ساخت و نیز نام برند همگی در تعیین قیمت کباب پز گازی تأثیرگذار هستند. به همین دلیل پیش از خرید، توجه به کیفیت و برند معروف این محصول، بسیار حائز اهمیت است.
همانطور که می دانید، در این راستا شرکت های مختلفی در زمینه تولید انواع تجهیزات آشپزخانه اعم از کباب پز گازی فعالیت می کنند. از طرفی شناخت یکایک این تولیدکننده ها نیز امری زمان بر و طاقت فرساست. به همین منظور سازه افزار این امکان را برای مشتریانش فراهم کرده تا با ورود به وب سایت این مجموعه، ضمن دریافت اطلاعات دقیق از انواع کباب پزهای گازی، تفاوت قیمت ها و برندهای این محصول را بررسی کرده و سپس سفارش خود را از طریق اینجا ثبت نمایند.
کباب پزهای گازی که اصطلاحاً به آن باربیکیو هم می گویند، دارای مزایا و معایبی هستند که افراد پیش از خرید باید نسبت به آن شناخت داشته باشند. در ادامه این نکات را بیان خواهیم کرد.
مزیت های استفاده از کباب پز گازی عبارتاند از:
معایب استفاده از کباب پز گازی عبارتاند از:
همانطور که می دانید؛ کباب پزهای گازی از گاز شهری تغذیه می کنند؛ اما با این حال می توان از کپسول های گاز مایع نیز برای استفاده از آن ها به کار برد.
طریقه استفاده از کباب پز گازی به این گونه است که پس از اتصال به گاز شهری، آن را با دکمه درجه حرارت و یا یک دکمه مجزا روشن می کنند؛ بنابراین گاز وارد المنت های کباب پز می شود و با استفاده از فندک تعبیه شده بر روی دستگاه و یا کبریت می توان آن را شعله ور کرد. سپس با توجه به نوع ماده غذایی، درجه حرارت و زمان مورد نیاز جهت پخت را تنظیم می نمایند و مواد غذایی به صورت یکسان کبابی می شوند. در نهایت پس از اتمام کار و خاموش کردن دستگاه باید اندکی صبر کنید تا کباب پز خنک شود و سپس سریعاً اقدام به تمیز کردن آن کنید تا از ایجاد باکتری و آلودگی های غذایی جلوگیری شود.
کباب پزهای گازی ایستاده که به آن ها کباب پز پایه دار هم می گویند، دارای دو نوع تمام استیل و نیمه استیل هستند که پیش تر نیز به آن اشاره شد.
در نوع استیل این کباب پز، همه اجزا از جنس استیل هستند و تنها ناودانی چهار ضلعی آن چدنی است. این دستگاه شامل اسکلت قوطی استیل، بدنه استیل خش دار، جداره داخلی ورق استیل نگیر 304، لوله ها و سینی چربی گیر استیل می باشد.
کباب پز گازی ایستاده نیمه استیل نیز عملکردی مشابه کباب پز تمام استیل دارد اما جنس مواد به کار رفته در ساخت آن متفاوت است. به عنوان مثال در جداره داخلی این نوع کباب پز از ورق گالوانیزه استفاده شده است. همچنین این دستگاه دارای اجزایی نظیر ناودانی چدنی، اسکلت قوطی فولادی، لوله مانیسمان، بدنه استیل خش دار و سینی چربی گیر از جنس گالوانیزه است.
کباب پزهای گازی بدون دود مانند سایر نمونه های مشابه خود عمل می کنند و دارای ویژگی هایی همچون قابلیت استفاده از گاز شهری و کپسول گازی، بدون دود، بدون بو، زمان پخت پایین، بهداشت و ایمنی بالا و همچنین حمل و نقل آسان هستند. از این دستگاه می توانید به راحتی در آپارتمان ها، دفترکار، مکان های تفریحی و ... جهت تهیه انواع غذاهای کبابی استفاده کنید.
همانطور که قبلاً نیز اشاره شد، کباب پز ها به دو صورت پایه دار یا ایستاده و رومیزی در بازار به فروش می رسند. باید گفت که کباب پز های رومیزی هم مانند نوع پایه دار خود، در دو نوع تمام استیل و نیمه استیل تولید می شوند و تفاوت آن ها در این است که این نوع کباب پز ها در مکان هایی که محدودیت فضا وجود دارد، کاربرد بیشتری دارند؛ بنابراین آن ها را بر روی میز یا کابینت قرار می دهند. لازم به ذکر است که نحوه عملکرد این دو نوع کباب پز گازی کاملاً مشابه هم است و صرفاً به لحاظ ابعاد و شکل ظاهری با یکدیگر تفاوت دارند.
کباب پز رومیزی گازی را در ابعاد و سایز دهنه مختلف تولید می کنند. این دستگاه فاقد پایه است؛ بنابراین به جهت استفاده می بایست آن را بر روی کابینت قرار داد و دارای دو نوع استیل و نیمه استیل هستند. در نتیجه خاصیت ضد زنگ داشته و به راحتی می توان آن ها را تمیز کرد و برخی از اجزای آن مانند سینی چربی گیر را شستشو داد.
سخن آخر
کباب پز گازی یک وسیله کاربردی و بسیار مقرون به صرفه برای آشپزخانه شماست. ما در این مقاله سعی کردیم توضیحات مختصر و جامعی را در خصوص نحوه استفاده از کباب پز گازی و انواع آن ارائه دهیم. همچنین برخی از مزیت ها و معایب آن ها را نیز نام بردیم. اکنون آنچه که در خرید یک کباب پز گازی با کیفیت اهمیت دارد، انتخاب یک برند معتبر و شناخته شده از این محصولات است. چرا که در این صورت می توانید با اطمینان خاطر اقدام به خرید یک کباب پز گازی با دوام و با کیفیت نمایید.
در این راستا، شرکت سازه افزار در تلاش است که با ارائه اطلاعات دقیق و کاربردی در زمینه انواع کباب پزهای گازی، برقی و زغالی، سهولت در خرید را برای مشتریانش رقم بزند. لذا شما می توانید با مراجعه به وب سایت این مجموعه، پس از مقایسه انواع محصولات و قیمت های آن ها، محصول مورد نظرتان را به صورت اینترنتی سفارش دهید.